Unsere Gene sind die «Bauanleitung» oder der «Code-Text» für Enzyme. Enzyme sind in der Lage, diesen Code zu lesen, zu interpretieren und weiter zu verarbeiten. Sie gelten als «kleine Chemiker», denn sie steuern die chemischen Prozesse in unseren Zellen und bilden die Grundlage fürs Leben.
Speichel – ein besonderer Saft
Der Speichel ist für eine erste «Verdauung» im Mund zuständig: Er enthält Enzyme, die die Nahrung aufspalten und Stärke in Zucker umwandeln. Wenn Zahnärzte so sehr darauf bestehen, dass wir weniger Zucker essen, dann deshalb, weil es unter den 700 Arten von Bakterien im Mund einige gibt, die sich von diesen süssen Stoffen ernähren und Säuren produzieren, die unseren Zahnschmelz angreifen und Karies verursachen. Der Speichel ist demnach ein besonderer «Saft» mit vielfältigen Funktionen für die Zahn- und Mundgesundheit: Er säubert, schützt und regeneriert die Zähne.
Enzymatische Zahnpasta
Eine enzymatische Zahnpasta intensiviert die Schutzfunktionen des Speichels, nutzt und aktiviert unsere natürlichen Abwehrsysteme. Die Zahnpasta «Be You» von Curaden zum Beispiel ahmt unter anderem den enzymatischen antibakteriellen Schutz des Honigs nach. Diese Abwehrsysteme werden dringend benötigt.
Wenn man Karies bekämpft, so möchte man den Bestand bestimmter Bakterien und die Plaque reduzieren, die sie zum eigenen Schutz bilden. Hier liegt der Kern der Forschungsarbeit von Curaden. Das Unternehmen sucht spezifische Enzyme, die ungünstige oder schädliche Stoffe – wie zum Beispiel Plaque, Karies oder Parodontose fördernde Komponenten – zersetzen und unschädlich machen.